Thịt dê Ninh Bình là món ăn đặc sản của vùng đất Cố đô Hoa Lư không những ngon mà lại vô cùng bổ dưỡng. Hãy cùng Pu Luong Excursions tìm hiểu các quán thịt dê ngon ở Ninh Bình dưới đây để có thể thưởng thức khi có dịp, chắc chắn bạn sẽ bị thu hút bởi cách chế biến và hương vị rất đặc biệt.
Giới thiệu về món dê Ninh Bình
Thịt dê Ninh Bình hay dê núi Ninh Bình đã quá đỗi phổ biến và là món ăn đặc sản ở nhiều vùng miền Việt Nam. Tuy nhiên dê núi Ninh Bình lại là món ngon Ninh Bình luôn nằm trong top đầu vì được nhiều thực khách lựa chọn, yêu thích. Dê núi Ninh Bình đã lọt vào top 50 món đặc sản Việt (được Trung tâm kỷ lục Việt Nam công bố năm 2012).
Sở dĩ dê núi Ninh Bình có hương vị ngon đặc biệt là nhờ cách chăn nuôi. Dê không phải nuôi trong chuồng mà lại được nuôi thả tự nhiên trên núi. Và vì vậy mà dê ăn được những thứ cây cỏ mọc hoang và trong đó có nhiều cây thuốc quý hiếm. Nên thịt dê Ninh Bình săn chắc rất ngọt thơm ngon, khi nhìn vào là cảm nhận ngay hương vị khác so với dê nhốt trong chuồng.
Giới thiệu về món dê núi Ninh Bình
Top 5 nhà hàng chuyên cung cấp dê Ninh Bình chất lượng
Dê Ninh Bình từ xưa đến nay đã vô cùng nổi tiếng và luôn được du khách chọn thưởng thức mỗi khi về với đất cố đô này. Cùng tham khảo qua 5 nhà hàng dê Ninh Bình ngon nhất 2023 nhé!
Nhà hàng dê núi Quốc Quân
Nhà hàng dê núi Quốc Quan nằm cách khu sinh thái Tràng An 3km và nằm trên trục đường chính Bái Đính – Tràng An nên rất được các du khách ghé đến.
Nhà hàng Quốc Quân nổi tiếng với các móm: cơm cháy, dê núi và rau sạch Ninh Bình. TThịt dê ở đây luôn khác lạ và có điểm nhấn với thịt dê mềm và thơm cùng cách nêm nếm vừa miệng. Khi ăn ở đây bạn cũng nhớ thử món dê tái chanh và dê nướng tảng với nước sốt chua ngọt nha!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Trường An, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình
- Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
- Khoảng giá: 50.000VNĐ đến 400.000VNĐ
- Hotline: 0972 927 608
Nhà hàng dê núi Quốc Quân
Nhà hàng Hoàng Giang
Các món dê ở nhà hàng Hoàng Giang khá ngon và lạ miệng. Món ăn tại nhà hàng vô cùng đa dạng, các bạn có thể thưởng thức là cơm cháy thịt dê với nước mắm ngon hay cà ri dê. Thêm nữa là món dê xào sả ớt cũng siêu ngon và là một trong các món bán chạy nhất của nhà hàng.
Giá thành khá rẻ so với mặt bằng chung và nguồn thịt dê của nhà hàng bảo đảm an toàn thực phẩm vì được sơ chế ngay trong ngày cho nên về vấn đề vệ sinh thực phẩm bạn có thể an tâm khi đến đây dùng bữa đấy.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Hang Cá, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Khoảng giá: 150.000VNĐ đến 450.000VNĐ
- Hotline: 0967 135 555
Nhà hàng Hoàng Giang
Nhà hàng Kim Đa
Nhà hàng Kim Đa là một trong những quán dê ngon ở Ninh Bình, hiện nay Kim Đa vẫn duy trì và lưu giữ được gần như nguyên vẹn cách chế biến đặc sản truyền thống.
Các món dê ở quán cũng khá đa dạng: dê nướng, lẩu dê và còn có món dê tại bàn và ăn nguyên con khi khách gọi. .. Ngoài ra, quán cũng phục những món ăn đậm chất Tây Bắc như cơm nếp nương, rau rừng và những món thịt lợn mường (quay, nướng, xào lăn. ..).
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Quảng Trường 2, làng Kim Đa, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình
- Giờ mở cửa: 8h00 – 23h00
- Khoảng giá: 150.000 – 330.000VNĐ
- Hotline: 0303 891 968
Nhà hàng Kim Đa
Nhà hàng Dũng phố núi
nhà hàng Dũng phố núi nằm gần khu sinh thái Tràng An nên nơi đây dường như là địa điểm dừng chân của khá nhiều du khách. Quán phục vụ những món ăn khá phong phú, nhưng ngon nhất có thể nói là món sốt dê nổi tiếng.
Nhà hàng Dũng phố núi cũng có không gian thoáng đãng và hài hoà với tự nhiên. Rất thích hợp để dừng chân nghỉ ngơi và thưởng thức đặc sản Ninh Bình.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Tràng An, xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình
- Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
- Khoảng giá: 150.000VNĐ đến 350.000VNĐ
- Hotline: 0979 663 560
Nhà hàng Dũng phố núi
Top 3 quán dê ngon Ninh Bình nổi tiếng nhất hiện nay
Để có thể thưởng thức những món dê Ninh Bình ngọn trọn vị thì bạn đừng vội vàng lướt qua mà hãy cùng Pu Luong Excursions điểm qua những quán dê ngon dưới đây nhé!
Top 3 quán dê ngon Ninh Bình nổi tiếng nhất
Quán thịt dê Lương Thương Ninh Bình
Nhà hàng Lương Thương Ninh Bình (tiền thân là Nhà hàng Dê núi Ninh Bình) là Nhà hàng có những món ăn đặc sản nổi tiếng của Cố Đô Hoa Lư ngày xưa, đã đem đến cho du khách những bữa ăn ngon lành và không thể nào quên.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Lê Lai, Nam Sơn, Tam Điệp, Ninh Bình.
- Giờ mở cửa: 08h00 – 22h00
Quán thịt dê Lương Thương Ninh Bình
Quán dê ngon Ninh Bình – Nhà hàng dê núi Ba Cửa
Ba Cửa được mệnh danh là ông vua của các món ăn được chế biến từ thịt dê Ninh Bình. Nhà hàng dê núi Ba Cửa được rất nhiều du khách ghé đến không chỉ vì không gian mát mẻ, sạch sẽ mà còn là vì các món ăn ở đây được chế biến vô cùng đa dạng và độc đáo. Chính vì thế mà bạn không nên bỏ qua địa điểm ăn uống này trong kỳ nghỉ đâu nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Thôn Tràng An, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình
- Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
- Khoảng giá: 110.000VNĐ đến 300.000VNĐ
- Hotline: 0963 651 658
Quán dê ngon Ninh Bình – Nhà hàng dê núi Ba Cửa
Hang Cọ, quán thịt dê Ninh Bình độc đáo
Quán thịt dê Ninh Bình Hang Cọ có lẽ là quán có không gian đẹp nhất Ninh Bình. Tai quán có 3 bàn ăn được đặt trong vách đá đem tới sự thoải mái cho du khách. Hơn nữa, thời tiết mùa hè cũng khá dễ chịu.
Quán Hang Cọ Ninh Bình có đủ những mon ăn chết biến từ loại thịt dê: lẩu dê tái chanh, gỏi dê, dê nướng tiêu, dê nướng chao, cơm cháy, sốt thịt dê. .. và nhiều món ăn đặc sản như dê núi, gà nướng
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Ninh Xuân, Hoa Lư, Ninh Bình
- Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00
Hang Cọ, quán thịt dê Ninh Bình độc đáo
Các món thịt dê Ninh Bình hấp dẫn nhất
Để có thể đa dạng món ăn và lựa chọn cho bản thân và gia đình những món ăn ngon nhất, thì bạn có thể tham khảo qua một số món thịt dê Ninh Bình sau đây:
| Dê tái chanh | Dê xào sa tế |
| Dê nướng tảng | Canh sơn dược thịt dê |
| Dê nướng mọi | Dê xào thập cẩm |
| Cơm cháy thịt dê chấm nước sốt | Dê xào xả ớt |
| Dê ủ trấu | Dê né |
| Dê hấp | Cháo gan dê |
| Chân dê hầm thuốc bắc | Cháo thịt dê |
| Nầm dê nướng | Tiết canh dê |
| Dê hầm ngũ vị | Lẩu dê |
| Dê xào lăn | Dê nhúng mẻ |
Thịt dê Ninh Bình giá bao nhiêu?
Giá của thịt dê Ninh Bình sẽ phụ thuộc theo từng giai đoạn, chính vì thế dưới đây chỉ là bảng giá tham khảo thịt dê tươi Ninh Bình:
| Các sản phẩm từ dê | Giá thị trường |
| Sườn dê | 295.000đ/kg – 350.000đ/kg |
| Đùi dê | 300.000đ/kg – 350.000đ/kg |
| Thịt cổ dê | 220.000đ/kg – 250.000đ/kg |
| Cật dê | 160.000đ/kg – 190.000đ/kg |
| Sườn dê rút xương | 360.000đ/kg – 400.000đ/kg |
| Ngọc dương dê | 450.000đ/kg |
Trên đây là tất cả các thông tin về dê Ninh Bình và vùng đất Ninh Bình thơ mộng. Pu Luong Excursions mong rằng các thông tin trên đều hữu ích với bạn cũng như giúp bạn có một trải nghiệm dịch vụ tại Ninh Bình tốt nhất!