Nếu miền Nam là nơi dừng chân trong chuyến đi kế tiếp của bạn, thì đừng bỏ lỡ ẩm thực nơi đây với vô vàn đặc sản hấp dẫn đảm bảo bạn sẽ mê không lối thoát. Hãy cùng Pu Luong Excursions tìm hiểu ngay list những món ăn đặc trưng của miền Nam nổi tiếng dưới đây nhé.
Sủi cảo
Nếu nói Sủi cảo là đặc sản miền Nam thì có lẽ chưa thật sự đúng, vì thực chất món này được du nhập từ Trung Quốc vào Sài Gòn. Hầu hết các quán ăn Sủi cảo tại Sài Gòn hiện nay gốc vẫn là từ người Hoa. Nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn thì đừng bỏ qua món ăn thơm ngon này nhé. Các viên sủi cảo với nhân là tôm thịt được bao quanh bằng một lớp vỏ bánh mỏng nằm ngụp lặn trong nước hầm đậm đà mang đến vị ngon tuyệt vời.
Sủi cảo
Kẹo dừa
Bến Tre là nơi ra đời món ăn kẹo dừa nổi tiếng và cũng là một trong những món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Kẹo dừa được làm chủ yếu từ cơm dừa với đường mạch nha, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác như là: nước cốt dừa, sầu riêng, đậu phộng,… Kẹo dừa Bến Tre vô cùng nổi tiếng và là sản phẩm được nhiều du khách lựa chọn khi đến đây, bạn có thể mua kẹo dừa để ăn hoặc làm quà biếu người thân đều được nhé.
Kẹo dừa
Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ là một đặc sản miền Nam nổi tiếng tại khu vực biển Vũng Tàu, bánh canh gồm nhiều sợi bánh dai mềm, sử dụng thịt ghẹ tươi sống cùng nhiều loại gia vị khác. Bánh canh ghẹ ngon nhất là phần nước dùng sền sệt mang đến hương vị đậm đà. Nếu có dịp ghé thăm Vũng Tàu thì đừng bỏ qua nhé
Bánh canh ghẹ
Bò tơ Tây Ninh
Nếu phải kể tên một trong những đặc sản miền Nam được nhiều du khách yêu thích nhất chắc chắn phải kể đến bò tơ Tây Ninh. Là giống bò được chăm sóc kỹ lưỡng, nuôi nhốt trong môi trường tự nhiên nên đảm bảo thịt vừa ngọt vừa ngon. Bò tơ thường sẽ được nướng chín đều trên bếp lửa hồng, dù lớp thịt bên ngoài có cháy xém nhưng bên trong vẫn giữ được độ ẩm, mang đến màu sắc đỏ hồng cùng mùi hương cực kỳ quyến rũ khiến du khách không thể bỏ qua.
Bò tơ Tây Ninh
Xem thêm: Trải nghiệm lễ hội truyền thống Việt Nam
Bánh đúc lá dứa
Nếu có dịp ghé thăm Cần Thơ thì bạn nhớ phải thử qua bánh đúc lá dứa nhé. Bánh đúc có màu sắc đặc trưng với sắc xanh pha trắng, khi ăn sẽ được rưới thêm nước cốt dừa béo ngậy, rắc thêm ít đậu phộng hoặc vừng nữa là ngon hết ý. Bánh đúc cắn vào sẽ cảm thấy dai sần sật cùng với đó là mùi thơm lá dứa cực kỳ hấp dẫn cho bạn.
Bánh đúc lá dứa
Gỏi cá trích
Thật sự thì món gỏi cá trích miền nào cũng có, thế nhưng khi đến với Phú Quốc thì du khách sẽ được thưởng thức một hương vị riêng vô cùng đặc biệt. Gỏi cá trích Phú Quốc với điểm mạnh là các loại cá được đánh bắt hoàn toàn tươi sống, cách chế biến công phu giúp giữ được hương vị riêng. Khi ăn thì ta có thể dùng chung với bánh tráng, rau sống và chấm với sốt đặc biệt nữa đấy. Tìm kiếm các món ăn đặc sản miền Nam thì đừng bỏ qua gỏi cá trích nha.
Gỏi cá trích
Bánh xèo
Nói đến bánh xèo thì phải nhắc đến Cần Thơ, bánh xèo Cần Thơ nổi tiếng là một trong những đặc sản miền Nam hấp dẫn du khách nhất. Hãy tưởng tượng từng lớp bánh xèo thơm ngon, giòn rụm với nhân bánh từ các loại nguyên liệu như: tôm tép, thịt heo, thịt gà, đậu xanh, đu đủ,… ăn kèm cùng với các loại rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt nữa thì còn gì bằng phải không nào!
Bánh xèo
Bánh Pía Sóc Trăng
Bánh Pía là sản phẩm được bày bán khá nhiều trên các nẻo đường tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Đây cũng là đặc sản miền Nam vô cùng nổi tiếng tại Sóc Trăng, bánh Pía gồm nhiều lớp vỏ màu trắng nhạt, bên trong là nhân sầu riêng cùng lòng đỏ trứng muối cực kỳ thơm ngon.
Bánh pía
Xem thêm: DU LỊCH ĐẢO CÁT BÀ
Mắm Châu Đốc
Các loại mắm tại Châu Đốc, An Giang có lẽ đã quá nổi tiếng với nhiều du khách. Giờ đây ta có thể ghé thăm chợ Châu Đốc và thoải mái lựa chọn nhiều loại mắm ngon như: mắm linh, mắm lóc, mắm sặc, mắm ba khía,… với giá cực hợp lý.
Đặc sản mắm Châu Đốc
Hủ tiếu Sa Đéc
Nằm trong danh sách các món ăn đặc sản miền Nam nhất định phải thử, hủ tiếu Sa Đéc chắc chắn sẽ không làm du khách thất vọng vì độ ngon mà món ăn này mang lại. Hủ tiếu Sa Đéc với phần nước lèo được hầm xương heo ngọt lịm được chan ngập đầy lên trên những sợi hủ tiếu dai mềm, kết hợp thêm với các lát thịt heo được thái mỏng, bỏ thêm chút gan heo hay tôm tươi nữa là quá tuyệt vời. Nếu muốn mới lạ, bạn có thể thử trải nghiệm với món hủ tiếu khô cũng được nha.
Hủ tiếu Sa Đéc